01 / ABOUT THE PLACE
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잔에 담기는 맑은 지자케와 그에 어우러지는 제철 요리가 준비된 Sake dining irodori. 아키타의 '하루카스미 준마이 IDEHA 지카구미 나마자케'와 야마가타의 '쿠도키죠즈 준마이다이긴죠 오마치', 이바라키의 '라이후쿠 준마이다이긴죠 아이야마' 등 양조장의 개성이 살아 있는 일본주를 잔술로 즐길 수 있다. 술잔을 기울이며 점주에게 추천을 청해 그날의 기분에 맞는 한 잔을 찾아가는 과정 또한 이곳에서의 즐거움이다.
술안주로 호평을 받는 생굴은 입안 가득 신선한 바다의 감칠맛이 번져 일본주의 풍성한 향과 훌륭한 조화를 이룬다. 여기에 노릇하게 익힌 채소구이나 어묵, 이부리가코 같은 정석적인 안주류, 양갈비 술지게미구이처럼 주점다운 아이디어가 돋보이는 소요리가 다채롭다. 토요일에는 굴 카레 등 점심 메뉴가 제공되기도 해 낮과 밤 서로 다른 매력을 느낄 수 있다.
매장 안에는 혼자서도 부담 없이 앉을 수 있는 카운터석과 가까운 이들과 둘러앉기 좋은 테이블석이 마련되어 차분한 분위기를 자아낸다. 편안하게 잔을 비워내고 싶은 밤이나 정갈한 요리와 함께 조용히 담소를 나누고 싶은 저녁 식사에 발걸음하기 좋은 곳이다.
